2025年 10月 25日に開催された、「おおいた水素博&マルシェ」にて、水素調理実演試食会を開催いたしました。
水素コンロで調理した、地元のおおいた冠地鶏とLPガスで調理したおおいた冠地鶏、食べ比べ。そして今回は初めて水素炙りバーナーを使用した、明礬温泉岡本屋の地獄蒸し®️プリンの炙り、炙りりんごを来場者の方々に提供いたしました。
水素ガスボンベは、高圧ガス工業株式会社様のご提供です。
水素炙りバーナーを使用する際には人だかりができ、地元でも大人気の地獄蒸し®️プリンはあっという間に終了してしまいました。また、炙りりんごは見た目にもインパクトがあるので、皆さん興味津々のご様子でたくさんの質問を受けました。
テレビ局等の取材も入り、多くの方に興味を持っていただくことができました。
日本全国の食材が持つ高いポテンシャルを引き出せる水素コンロを通じ、次世代エネルギーの普及と環境負荷軽減を目指してまいります。
【開催概要】
・開催日時：10月 5日（土）10：00～17：00
・会場：JR大分駅前広場
・主催：大分県産業エネルギー企業会